盐亭火烧馍非遗工坊开放，游客可亲手制作带编号纪念饼，体验传统美食制作乐趣

近日，四川省盐亭县一处独具特色的非遗工坊正式对外开放，吸引了众多游客前来体验。这个工坊以制作传统的盐亭火烧馍为主，让游客在感受传统美食魅力的同时，还能亲手制作属于自己的带编号纪念饼，体验一把传统美食制作的乐趣。

盐亭火烧馍，又称盐亭烧饼，是四川省盐亭县的传统名点，有着悠久的历史。它以面粉、糖、芝麻等为主要原料，经过独特的制作工艺，口感酥脆，香甜可口，深受当地人民的喜爱。为了传承这一传统美食文化，盐亭县特设立了这家非遗工坊，让更多的人了解和体验盐亭火烧馍的制作过程。

走进非遗工坊，首先映入眼帘的是一排排整齐的炉灶和制作工具。工坊内，师傅们正熟练地揉面、擀皮、包馅、烘烤，一气呵成。游客们可以在这里免费参观学习，还能亲手体验制作火烧馍的过程。

在师傅的指导下，游客们开始动手制作属于自己的纪念饼。首先，将面团揉搓成圆形，然后放入馅料，最后封口、擀平。接着，将面团放入炉灶中烘烤。在等待的过程中，游客们可以品尝到师傅现场制作的火烧馍，感受其独特的风味。

经过一段时间的烘烤，一个个金黄酥脆的火烧馍新鲜出炉。游客们拿着自己亲手制作的纪念饼，脸上洋溢着喜悦的笑容。这些纪念饼上还特别印有工坊的编号，寓意着这份美食的独特性和珍贵性。

盐亭火烧馍非遗工坊的开放，不仅让游客们体验到了传统美食的制作过程，还让他们对盐亭县的历史文化有了更深入的了解。工坊负责人表示，今后还将举办更多类似的活动，让更多的人参与到传统美食文化的传承中来。

此外，盐亭火烧馍非遗工坊还致力于将传统美食与现代科技相结合，研发出更多符合现代人口味的新产品。在工坊内，游客们还可以了解到火烧馍的制作工艺、营养成分以及保健功效等知识。

盐亭火烧馍非遗工坊的开放，无疑为盐亭县的文化旅游事业注入了新的活力。在这里，游客们不仅可以品尝到地道的传统美食，还能亲手体验制作过程，感受传统文化的魅力。相信在不久的将来，盐亭火烧馍这一传统美食将会被越来越多的人所熟知和喜爱。