梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺：传承千年非遗，绽放时代光彩

梓潼黎雅镇，位于四川省绵阳市梓潼县，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。这里不仅有着美丽的自然风光，更有着丰富的非物质文化遗产。其中，梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺，就是一项历经千年传承，如今申报市级非遗的宝贵文化遗产。

麻糖，作为一种传统的汉族特色小吃，历史悠久，源远流长。据传，麻糖起源于唐代，距今已有千年的历史。梓潼黎雅镇的麻糖制作技艺，更是传承了这一古老的技艺，成为了当地的一大特色。

梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺，选用优质糯米、芝麻、白糖等原料，经过精心研磨、蒸煮、炒制、拉丝、切块等数十道工序，制作出的麻糖色泽金黄、口感酥脆、香甜可口。每一块麻糖都凝聚着制作者的匠心独运和精湛技艺。

为了更好地传承这一传统技艺，梓潼黎雅镇积极申报市级非遗。申报过程中，当地政府、文化部门和民间艺人共同努力，收集整理了大量关于麻糖制作技艺的资料，展示了这一技艺的独特魅力。

申报市级非遗的成功，不仅是对梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺的肯定，更是对这一文化遗产的传承和保护。如今，这项技艺已经引起了广泛关注，吸引了众多游客前来品尝和体验。

为了让更多人了解和传承这一技艺，梓潼黎雅镇还定期举办麻糖制作技艺培训班，邀请当地老艺人传授技艺。这些培训班不仅让学员们掌握了麻糖制作的基本技巧，还让他们深刻体会到了这项技艺所蕴含的传统文化内涵。

在新时代背景下，梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺面临着新的机遇和挑战。一方面，随着人们生活水平的提高，对传统美食的需求不断增长，为麻糖制作技艺的传承和发展提供了广阔的市场空间；另一方面，随着现代化进程的加快，传统技艺面临着失传的风险。

为了应对这些挑战，梓潼黎雅镇积极寻求创新，将传统手工麻糖制作技艺与现代科技相结合，研发出了一系列适应现代消费者口味的新产品。同时，加强与其他地区的文化交流，拓宽麻糖制作技艺的传承渠道。

总之，梓潼黎雅镇传统手工麻糖制作技艺申报市级非遗，不仅是对这一文化遗产的传承和保护，更是对中华民族优秀传统文化的弘扬。在新时代的征程中，相信这项技艺定会绽放出更加耀眼的光彩，为我国非物质文化遗产的保护和传承贡献自己的力量。